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是什么原因导致了这个问题?消费场合转移?消费习惯和消费者口感改变?还是传统酒文化已经不再适应当今年轻消费者的需求了?带着这些问题和思考，行业进行了各种尝试。
最典型的案例莫过于“我是江小白”这个品牌的诞生，其不落窠臼的名称和独行特立的包装，充满个性的宣传口号和精准的营销渠道，无一不直指其目标消费群体：80、90后新一代消费者，虽然在此之前小瓶酒并不算什么新鲜物儿，虽然也有品牌定位为年轻消费者，但只有“江小白”如此旗帜鲜明、不遗余力、一而惯之的坚持自己的定位和营销风格，该品牌的出现，为业界带来了新的气息，引领了一股“青春小酒”的潮流，成为业界关注的焦点。
尽管在“青春小酒”能否成为行业的“救命稻草”，能否抓住年轻消费者，是不是行业发展的趋势等问题上，业界存在各种不同的声音，但这丝毫不影响厂商开发、推广“青春小酒”的热情。继“江小白”之后，宋河酒业的的“嗨80”、“嗨90”、献王酒业和酒仙网共同开发“漂流瓶”、泸州老窖的“卢小二”、“卢达人”、汾酒集团的“杏花村3号”，山东琅琊集团的“小青白”等“青春小酒”犹如雨后春笋，纷纷上市。而这一现象，在2013年10月份的全国秋季糖酒会上更是成为了一道风景：沱牌的“沱小六”、水井坊的“小水井”，五粮液的“干一杯”、郎酒的“小Q”、“醉安逸”等品牌扎堆亮相。
行业评论员马宏指出，“青春小酒”或将成为白酒行业一个新的发展趋势，但目前根基尚浅，多数酒企选择开发“青春小酒”是在当前行业受困情况下一种不得已的选项，不排除跟从众风心理，加之酒企热衷炒作概念而真正的创新不足，改头换面、新瓶装旧酒都可能毁掉这个概念，如果没有一两个领军品牌脱颖而出的话，青春时尚小酒将流于概念而走向消亡。
江小白创始人陶石泉也承认，任何行业或事情如果只靠卖萌来博眼球的话，很难长期存活，小酒也不例外。如果要走得长远，必须从实际出发，扎扎实实做好市场调研，真正创新，创造出符合消费者喜好，迎合消费者情感诉求，适合年轻消费者口感的小酒。
产品转型 不仅仅是降价，更是一种姿态
不管你愿不愿意，白酒行业遇冷的现状就在这里。尽管这个过程极其痛苦，竞争也愈加白热化，行业洗牌更是在所难免，但我们也应该看到这场变革带来的积极变化，不是吗?
如果说挤掉行业泡沫，消化行业产能，优化资源配置是这场变革带来的好处的话，那酒企开始“重新重视消费者”这一转变更成为提升整个行业竞争力的重大收获。
在中国社会独有的政商二元化结构的助推下，曾经飞速发展的白酒业开始忘乎所以，他们不再做市场调研，想当然地认为大众消费者一定能够接受他们的产品;他们不再潜心研发，提升产品质量，觉得只需整几个概念，做个高端大气的包装就能得到大众消费者的认可;他们不再关心与大众消费者的对话与沟通，认为只需维护好央视，将自己的产品理念强加灌输就能左右市场引领消费……这些在近十年几乎屡试不爽的招数，在行业隐患聚集了十年后终于爆发的今天开始慢慢失效。
很难想象，一个不重视普通消费者的行业能够持续发展下去。想必这也是“外行人”娃哈哈敢一掷千金抄底白酒行业的原因吧——饮料行业的竞争可比白酒行业激烈多啦!
高端白酒遇冷，而且预计将是持续的遇冷，这不得不让白酒行业重新思考自己的定位和营销战略。白酒行业龙头企业贵州茅台的董事长袁仁国也表示，“借行业调整期进行营销结构转型，发力新兴渠道，从高档消费调到大众消费、商务消费、家庭消费、个体消费，并且还将通过产品结构调整，加大中档产品所占比例”。
事实上，产品转型价格调低，名酒变“民酒”这并不是企业转型，重视消费者的全部。真的转型，必须是从思维方式的转型上开始，而思维方式的转型，取决于企业是否愿意放下架子，走进消费者，与消费者平等的沟通。
幸甚，在微博、微信时代我们看到了酒企的这个转变。
以茅台为代表的高端品牌开始在社交媒体上开通官方账号，尽管受制于其既有的形象和风格，茅台官微在微博上似乎还不太适应像普通品牌一样和消费者进行沟通，但这毕竟是很重要的一步，从此茅台不再仅仅是一个冷冰冰的符号，也不只在电视和报纸上居高临下的自我标榜和喊话——对消费者来说，至少有了近距离向茅台反馈的途径。
而其他品牌在社交媒体上的表现就要强出很多，与2012年相比，似乎越来越“上路”了。这些品牌充分利用微博等社交工具信息传播速度快，传播范围广的特点，积极与消费者进行互动沟通，或传播自己的品牌诉求，或消除行业的偏见误解，或传播社会正能量，或担当社会责任，不断卖个萌，装个傻，搞个微博活动，这都大大拉近了与消费者的距离。这个过程中，品牌在社交媒体上收获了为数众多的粉丝和认同。当一个品牌，真正拥有了粉丝，才开始了真正的成功。
结束语 没有真的结束，只是另一个开端
有人的地方就有江湖，而白酒行业是一个最典型的江湖：此消、彼长;合纵、连横;当然最重要的还有情谊!正如所有武侠小说最后的结局，尽管无法避免恩怨和厮杀，但白酒行业这个江湖仍将继续下去，因为其中承载了太多的文化、传承、情感和认同，白酒行业作为一个历史渊源极深而又长盛不衰的行业。繁华落尽见真纯，经过此次阶段性的调整，必将迎来下一个更加健康、长足、充满创新的新周期!
